COOKING調理の仕事を知る
料理で想いをつなぐ、
世界をつなぐ調理部門
私たちの仕事のポイント
- 結婚式、葬儀…
人生で特別な1日に
花を添えるお料理 - 料理の
プロフェッショナル。
和食一筋、洋食一本に
とらわれず自分の
幅を広げられる - 今、最も海外勤務で
活躍出来る
結婚式、葬儀…
人生で特別な1日に花を添えるお料理
人が生活を送るのに欠かせないもの。それが「お料理」。
生活に欠かせないお料理の中でも、お客様の人生で特別な1日に携わる料理だからこそ、その意味合いに特別な想い、やりがいを持てる志事です。
料理のプロフェッショナル。
和食一筋、洋食一本にとらわれず
自分の幅を広げられる
「和食一筋」「洋食一本」。料理人の世界ではある意味正道だと思います。
しかし、私たちは世の中の常識にとらわれず常にチャレンジしています。お客様のかけがえのない時間のためのお料理に磨きをかけ続けているため、アスピカでは「和→洋」など途中での専門料理の変更も可能にしています。同じベクトルを向いているからこそだと考えています。
今、最も海外勤務で
活躍出来る
お料理は全てのサービスの根幹になるものだと考えています。そのため海外展開の第一号は飲食店でスタートしました。
現在シンガポールで連日満席で賑わう人気日本料理店も展開しています。
今、最も海外勤務の実現確率が高い職場と言えるかもしれません。
